Certifié depuis 2017 TERRA VITIS et plus récemment H.V.E III, le Champagne Jacques DEFRANCE met la nature et l’agronomie au centre de ses priorités et de son activité viticole en appliquant au quotidien une traçabilité de la vigne à la bouteille. Il s’efforce de préserver au mieux la vie de l’Homme et de la nature par des méthodes culturales durables. 

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Ainsi, ces pratiques favorisent le maintien du vivant, de la biodiversité et de la fertilité des sols et le développement d’une faune utile et d’une flore variée.